Tokyo Rose – Cocina Japonesa

Cocina Japonesa

Para empezar

Entradas

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Onigiri $49
Triángulo de arroz con rico condimento de salmón y chamoy.
Gohan $44
Exquisito arroz al vapor (177g).
Shake Furikake $59
Exquisito arroz (122 grs.) al vapor con rico condimento de salmón.
Ebi Furikake $59
Delicioso arroz al vapor con condimento de camarón (182g).
Yakimeshi $65
Rico Arroz frito con verduras y pequeños trocitos de pollo, carne y huevo.
Tampico $25
Orden extra.

Yakimeshi con Tampico $70
Rico Arroz frito con verduras y pequeños trocitos de pollo, carne y huevo. Con pasta de cangrejo.
Yakimeshi con camarón $74
Rico Arroz frito con verduras y pequeños trocitos de pollo, carne y camarón.
Yakimeshi Mixto $80
Arroz frito con verduras y pequeños trocitos de pollo, carne, huevo, camarones y pasta de cangrejo.

Gyoza $73
Ravioles japoneses rellenos de rica carne de cerdo y filete de res.
Yokitori $77
Brochetas de pollo sazonadas con rica salsa teriyaki.
Yakiniku (2 pzas.) $72
Dos brochetas de filete de res sazonadas con salsa de soya dulce.
Baby Squid $72
Rico calamar relleno de exquisita pasta de cangrejo, bañado en salsa unagi y ajonjolí.
Asparramaki (2 pzas.) $74
Brochetas de espárrago envueltas en exquisito tocino y sazonado con salsa teriyaki.
Rose Yaki (2 pzas.) $99
Brochetas de espárrago envueltas en rico Ribeye, angus sazonado en salsa teriyaki.
Rollo primavera $75
Rico pollo y verduras sazonadas con salsa oriental y envueltos en pasta de hojaldre.

Almejas a la mantequilla $99
Suculentas almejas rellenas de callo de hacha, espinaca, kanikama y mantequilla.
Esferas del dragón $125
Exquisito salmón empanizado, relleno de queso philadelphia y camarón. Sobre salsa de Kushiage y tártara.
Edamame $67
Rico frijol de soya tierno hervido con un toque de sal y asado con un toque de soya y pimienta.

Sunomono $64
Suculenta ensalada de pepino, zanahoria, fideos transparentes de arroz y pulpo bañado en rica vinagreta y ajonjolí.
Sunomono Mixto $92
Vinagreta de pepino, zanahoria, fideos transparentes, pulpo, camarón y cangrejo.
Osaka $85
Rica ensalada de pepino, zanahoria, aguacate, naranja, lechuga, jitomate cherry y 2 ricos camarones empanizados con pan japonés.
Horenso Gomae $52
Espinaca con aderezo especial de ajonjolí.

Kanikama $78
Vinagreta de pepino, zanahoria, fideos transparentes y cangrejo.
Ensalada Yakuza $115
Lechuga, zanahoria, aguacate, jitomate, brócoli, espárrago, pepino, pollo, camarón, pescado y champiñones empanizados.

Misoshiru $60
Sopa de soya con tofu, cebollín y alga marina.
Sakana So Sui $68
Consomé especial de pescado y huevo.
Harusame $60
Sopa de fideos transparentes con champiñones.
Tori So Sui $63
Consomé de verduras y pollo.
Sopa Tokyo $80
Sopa miso con camarón, tofu, cebollín, alga, callo de hacha y un toque de chipotle.

Niku Udon $155
Sopa de tallarines con filete de res y verduras.
Tempura Udon $145
Sopa de tallarines con camarón y verduras capeadas.

Rollos

Rollos Makis

Rollos

Makis

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Kakiague Roll $125
Kani, aguacate y queso filadelfia. Por fuera, verdura capeada, bañado en salsa de anguila.
Tempura Roll $129
Camarón capeado, aguacate, queso, yakimesh, capeado por fuera.
Astro Boy $85
Sin arroz. Con Queso filadelfia, espárrago, kan, capeado por fuera.
Hot Roll $116
Aguacate, queso, zanahoria, pepino y kanpyo. Por fuera, empanizado y tampico arriba.
Jalapeño $112
Cangrejo, aguacate, jalapeño y ajonjolí por fuera
Volcan Roll $124
Aguacate, jalapeño y carne asada. Por fuera queso gratinado.
Bandera Roll $144
Pescado empanizado, cebollín, cangrejo, queso y aguacate acompañado de salsa de chipotle
Neptuno $124
Queso filadelfia, aguacate, kanpyo y pepino. Por fuera, empanizado, encima pasta de cayo de hacha.

Beef Roll $144
Carne asada, queso manchego y aguacate. Por fuera, filete de res, empanizado, salsa de chipotle encima.
Geisha $150
Queso filadelfia y aguacate. Por fuera, camarón empanizado y salsa de chipotle.
Manchego $133
Queso manchego, aguacate y anguila. Por fuera, empanizado, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Pirata Roll $144
Camarón empanizado y aguacate. Por fuera, queso filadelfia, empanizado y tampico encima.

Kakiague Roll $110
Kani, aguacate y queso filadelfia. Por fuera, verdura capeada, bañado en salsa de anguila.
Tempura Roll $114
Camarón capeado, aguacate, queso, yakimesh, capeado por fuera.
Astro Boy $89
Sin arroz. Con Queso filadelfia, espárrago, kan, capeado por fuera.
Hot Roll $101
Aguacate, queso, zanahoria, pepino y kanpyo. Por fuera, empanizado y tampico arriba.
Jalapeño $97
Cangrejo, aguacate, jalapeño y ajonjolí por fuera
Volcan Roll $109
Aguacate, jalapeño y carne asada. Por fuera queso gratinado.
Bandera Roll $129
Pescado empanizado, cebollín, cangrejo, queso y aguacate acompañado de salsa de chipotle
Neptuno $109
Queso filadelfia, aguacate, kanpyo y pepino. Por fuera, empanizado, encima pasta de cayo de hacha.

Beef Roll $129
Carne asada, queso manchego y aguacate. Por fuera, filete de res, empanizado, salsa de chipotle encima.
Geisha $135
Queso filadelfia y aguacate. Por fuera, camarón empanizado y salsa de chipotle.
Manchego $118
Queso manchego, aguacate y anguila. Por fuera, empanizado, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Pirata Roll $129
Camarón empanizado y aguacate. Por fuera, queso filadelfia, empanizado y tampico encima.

Nemo Roll $134
Camarón y aguacate por fuera, queso filadelfia y salmón ahumado.
Tokyo Roll $133
Queso y anguila. Por fuera aguacate, salsa de anguila y ajonjolí.
Tampico $105
Pasta de cangrejo, pepino y alga por fuera
Tampico especial $129
Pasta de cangrejo, masago y alga por fuera
Tampico nevado $134
Verdura rayada capeada, cangrejo y aguacate, queso y tampico por fuera.
Shiro Maki $135
Aguacate, camarón y salmón. Por fuera queso filadelfia y nuez de la india.
X-Men Roll $127
Camarón capeado, aguacate, queso por fuera y tampico arriba.
Hide Maki $145
Anguila, aguacate, salmón, queso por fuera y tampico arriba, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Unagui Skin $170
Queso, aguacate, salmón y anguila por fuera.
Filadelfia $96
Salmón, queso y pepino con ajonjolí por fuera.
Filadelfia especial $109
Salmón, queso y pepino con masago por fuera.
Filadelfia nevado $114
Salmón y pepino con queso filadelfia por fuera.
Futomaki $90
Pepino, tamago, kampyo, aguacate, espinaca, por fuera alga, salsa de anguila y ajonjolí
Miyagui Roll $128
Aguacate, queso filadelfia, pulpo por fuera, bañado en salsa de ciruela natural.
Oyuki $123
Cangrejo empanizado, aguacate por fuera, queso filadelfia y salsa de tamarindo.
Kraken Roll $137
Exquisito rollo cubierto por fuera de pasta de baby squid bañado en salsa de anguila y ajonjolí, por dentro, camarón empanizado, aguacate y pepino.
Godzilla Roll $173
Suculento rollo envuelto de anguila, bañado en salsa dulce y hojuelas de almendra tostada, por dentro, exquisito camarón empanizado, aguacate, pepino y queso philadephia..
Tekka Maki $94
Atún, cebollín y alga por fuera.
Rainbow Roll $140
Queso, pepino, aguacate y por fuera salmón, atún, camarón, robalo y aguacate.

Kani Roll $135
Cangrejo por fuera y queso filadelfia, camarón y aguacate por dentro.
California $95
Camarón, aguacate y pepino con ajonjolí por fuera
California especial $106
Camarón, aguacate y pepino con masago por fuera
California nevado $108
Camarón, aguacate y pepino con queso por fuera
Cucumber Roll $135
Queso, salmón, aguacate, cangrejo y masago. Pepino por fuera.
Mar y Tierra $134
Queso, aguacate y pepino. Envuelto en camarón.
Tiger Roll $130
Queso, aguacate y pepino. Envuelto en camarón.
Oyster $113
Ostión ahumado, aguacate y queso. Ajonjolí por fuera.
Carrusel $124
Aguacate, pepino y cangrejo. Por fuera, masago, aguacate y queso filadelfia.
Dragon Roll $115
Aguacate, pepino y cangrejo. Por fuera queso filadelfia y condimento de camarón.
Capi Roll $118
Camarón capeado por dentro, zanahoria, queso y cebollín por fuera.
Kamikaze $135
Queso, pepino, aguacate y salmón por fuera.
Avocado $117
Cangrejo, piel de salmón, queso y aguacate por fuera.
Pegaso Roll $120
Delicioso rollo cubierto con suma de pepino, bañado con nuestra exclusiva salsa de chamoy, por dentro, camarón empanizado, aguacate y queso philadelphia..
Medusa Roll $165
Sabroso rollo cubierto con anguila, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí. Por dentro, deliciosa pasta crujiente mezclada con mayonesa, hueva de pez volador y especies del chef.

Vegetariano $89
Queso, aguacate, pepino y ajonjolí por fuera.
Ume Maki $69
Chamoy, pepino y alga por fuera.

Kappa Maki $69
Pepino por dentro y alga por fuera.
Kappa Especial $74
Rollo con pepino, queso y alga marina.

Vegetariano $79
Queso, aguacate, pepino y ajonjolí por fuera.
Ume Maki $62
Chamoy, pepino y alga por fuera.

Kappa Maki $59
Pepino por dentro y alga por fuera.
Kappa Especial $64
Rollo con pepino, queso y alga marina.

Mango Roll $115
Camarón empanizado y queso, mango por fuera.
Mango Recargado $140
Camarón empanizado. Por fuera queso filadelfia, mango y salsa de tamarindo.
Pikachu Roll $105
Rico rollo cubierto con mango, bañado con nuestra exclusiva salsa chamoy, por dentro, queso philadephia y pepino espolvoreado con chile tajín.
Harakiri $135
Cangrejo, Kakiague y Manzana por fuera, queso filadelfia, piña, salsa de ciruela natural y perlas de arroz inflado japonés.
Hawaiano $140
Salmón ahumado y aguacate. Por fuera queso filadelfia y piña.

Strawberry Roll $145
Camarón, pepino, mango por dentro. Por fuera queso filadelfia y fresa, bañado en exquisita salsa agridulce oriental.
Banana Roll $127
Camarón, queso, pepino, plátano por fuera y ajonjolí.

Especiales

Platillos

Especiales

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Chicken Katsu $128
Rica pechuga de pollo empanizada con pan japonés.
Ton katsu $119
Exquisito lomo de cerdo empanizado con nuestro pan japonés.
Ton Shoga Yaki $125
Lomo de cerdo a la plancha bañado con nuestra exquisita salsa de jengibre.
Tori Tatsuta Age $120
Rica pechuga de pollo marinada en salsa oriental y freída al estilo japonés.
Tori Katsu $139
Jugosa pechuga de pollo empanizada y rellena de zanahoria, pimiento verde y queso gouda.
Gyu Katsu $140
Suave filete de res empanizado con nuestro pan japonés.
Ribe Eye Teriyaki $298
Ribe eye angus marinado en nuestra exquisita salsa teriyaki.

Gyu Shoga Yaki $137
Exquisito filete de res a la plancha bañado en nuestra exquisita salsa de jengibre.
Pollo Thai $165
Pollo y piña con exquisito curry tailandés, leche de coco y nuestros condimentos secretos acompañado de arroz al vapor.
Chicken Teriyaki $139
Jugosa pechuga de pollo marinada en nuestra exquisita salsa teriyaki.

Ebi Fry $188
Ricos camarones empanizados con nuestro pan japonés.
Sakana Fry $180
Fresco filete de pescado empanizado con nuestro pan japonés.
Sakana Tokyo $190
Exquisito filete de pescado empanizado y relleno de zanahoria, pimiento verde y queso gouda.
Sakana Teriyaki $178
Exquisito filete de pescado marinado en nuestra salsa teriyaki.
Shake Yaki $185
Suculento salmón asado con condimentos y un toque de soya natural.
Ebi Edit $210
Ricos camarones envueltos en queso filadelfia y empanizados con pan japonés.

Camarones orientales $168
Exquisitos camarones cubiertos de hojuelas de almendra, bañados con una deliciosa salsa agridulce oriental.
Camarones Yuzu $185
Rico tempura de camarón crujiente con salsa cremosa picante y salsa de yuzu, servido sobre lechugas mixtas y espolvoreado con cebollín y shichimi.

Unagui Don $210
Suculenta anguila asada y bañada en salsa agridulce con un toque de ajonjolí y alga.
Katsudon $155
Rico lomo de cerdo empanizado y preparado al estilo japonés con cebolla, espinaca, huevo bañado en salsa semidulce oriental.
Tori Meshi Don $158
Exquisito pollo asado y bañado en exquisita salsa Teriyaki con un toque de alga y ajonjolí.
Ten Don $160
2 pzas de camarón, 1pza de calabaza, 2 pzas de cebolla, 1 pza de zanahoria, todos capeados y bañado en exquisita salsa teriyaki y ajonjolí .

Katsu Karey $145
Rico lomo de cerdo empanizado y bañado en rica salsa curry y ajonjolí negro.
Chicken Katsu Karey $168
Jugosa pechuga de pollo empanizada y bañada en rica salsa curry y ajonjolí negro.
Gyu Don $178
Suave filete de res con champiñón, cebolla, espinaca, tofu, fideos transparantes. Todo con salsa oriental semidulce..

Suculentos mariscos y carnes preparadas a la plancha acompañadas de verduras mixtas, brócoli, calabaza, pimiento verde y rojo, cebolla, champiñones y germén de soya.

Verdura $125
Kani, aguacate y queso filadelfia. Por fuera, verdura capeada, bañado en salsa de anguila.
Camarón (6 pzas) $175
Pescado (160g) $189
Mixto $168
80g de pollo, 80g de filete de res y 2 pzas de camarón
Mariscos $225
Calamar, pulpo, camarón y pescado.

Ribeye (250g) $320
Filete (160g) $180
Pollo (160g) $165
Salmón (200g) $210

Sushi

Especialidades

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Hamachi (Cola amarilla)
$49.00 (Pza Nigiri 46g)
$70.00 (Rollo Maki 225g)
$72.00 (Cono Temaki 62g)
Ikura (Hueva de Salmón)
$49.00 (Pza Nigiri 46g)
$70.00 (Rollo Maki 225g)
$78.00 (Cono Temaki 62g)
Kanikama (Cangrejo)
$42.00 (Pza Nigiri 46g)
$57.00 (Rollo Maki 225g)
$61.00 (Cono Temaki 62g)
Maguro (Atún)
$46.00 (Pza Nigiri 46g)
$68.00 (Rollo Maki 225g)
$73.00 (Cono Temaki 62g)
Masago (Hueva de pez volador)
$41.00 (Pza Nigiri 46g)
$60.00 (Rollo Maki 225g)
$63.00 (Cono Temaki 62g)

Shake no kawa (Salmón crudo)
$39.00 (Pza Nigiri 46g)
$58.00 (Rollo Maki 225g)
$63.00 (Cono Temaki 62g)
Shake no kawa (Piel de salmón)
$35.00 (Pza Nigiri 46g)
$70.00 (Rollo Maki 225g)
$65.00 (Cono Temaki 62g)
Unagi (Anguila de río)
$49.00 (Pza Nigiri 46g)
$75.00 (Cono Temaki 62g)
Combinación de Niguiri (460g) 255
1 pieza de: Ebi + Maguro + Suzuki + Tako + Tamago + Shake + Ikura + Kanikama + Masago + Unagui

Nacional
Robalo y pulpo
$155.00 Corte fino (87 g)
$170.00 Corte grueso (146 g)
Especial
Salmón fresco, cola amarilla y atún
$185.00 Corte fino (135 g)
$200.00 Corte grueso (160 g)
Shirashi
Pescados y mariscos al natural sobre una cama de arroz preparado para sushi (atún, robalo, salmón fresco, pulpo, camarón, cangrejo y masago).
$195.00 Corte grueso (340 g)
Sashimi Tokyo Rose
Exquisitos cortes de pescados ligeramente sellados con una mezcla caliente de aceite de ajonjolí y olivo, con salsa de soya y yuzu.
$175.00 Salmón (190 g)
$185.00 Robalo (190 g)
$210.00 Hamashi (190 g)
Maguro
Atún.
$150.00 Corte fino (87 g)
$166.00 Corte grueso (145 g)
Suzuki
Robalo.
$130.00 Corte fino (87 g)
$145.00 Corte grueso (145 g)

Hamachi
Salmón fresco.
$195.00 Corte fino (87 g)
$210.00 Corte grueso (145 g)
Shake
Salmón fresco.
$155.00 Corte fino (87 g)
$175.00 Corte grueso (145 g)
Tako
Pulpo.
$125.00 Corte fino (87 g)
$170.00 Corte grueso (145 g)
Gyusashi
Filete de res.
$108.00 Corte fino

Bebidas

Postres y bebidas

Deliciosos

Postres y Bebidas

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Manzana Tokyo $95
Manzana flameada con un toque de canela. Y una bola de helado de vainilla.
Banana Fry $82
6 rebanadas de plátano capeados con una bola de helado de vainilla.
Camelado $85
Gelatina de café con una bola de helado de vainilla y Kalúa.

Tempura helado $83
Panecillo relleno de helado de vainilla. Frito con una cubierta de fresa, chocolate o cajeta.
Banana Tokyo $80
Plátano macho frito con queso philadelphia y fresa. Cortado en 10 pzas.

Coca-Cola $35
Coca-Cola Light $35
Manzana Lift, Sprite, Fanta, Agua mineral $35
Limonada/Naranjada $40
Limonada mineral/Naranjada mineral $42
Agua embotellada $21
Jugo de Coco $53
Jugo de Uva $58
Jugo de Lychee $53

Calpis $44
Calpis con Mango/Calpis con Fresa $49
Café Express/Café Americano $32
Capuccino $46
Té verde / Te de Jazmín $38
Té de Moras / Té de Guayaba $45
Té de Manzana con Canela $45
Cerveza $45
Heineken $50

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La tradición japonesa se encuentra con la innovación de la cocina moderna para crear el mejor sushi de la ciudad.

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