Tokyo Rose – Cocina Japonesa

Cocina Japonesa

Para empezar

Bebidas

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Carajillo $110
Café express. Licor del 43.
Sake Sangría $110
Sake, vino tinto, jugo de manzana, controy.
Sake Rum chata $110
Sake, rum chata, controy, jugo de piña.
Sake Mojito $110
Sake, limón eureka, hierbabuena.
Sake Kraken $110
Sake, maracuyá, carbón activado y limón.
Sake Negroni $110
Sake, (Cinzano rosso) campari
Sake Toronja $110
Sake, lychee y toronja
Sake Collins $110
Sake, frambuesa, prosecco.
Sake Kiwi $110
Sake, kiwi, maracuyá.
Sake Uva $110
Sake, uva, limón, oporto.
Sake Green $110
Sake, puker, yuzu y té verde.

Carajillo $110
Café express. Licor del 43.
Gin-pepino $140
Gin-frutos rojos $150
Gin-citricos $140
Gin-hierbabuena $140
Gin-tropical $140
Gin-orange $140

Coca-Cola $35
Coca-Cola Light $35
Manzana Lift, Sprite, Fanta, Agua mineral $35
Limonada/Naranjada $40
Limonada mineral/Naranjada mineral $42
Agua embotellada $21
Jugo de Coco $53
Jugo de Uva $58
Jugo de Lychee $53

Calpis $44
Calpis con Mango/Calpis con Fresa $49
Café Express/Café Americano $32
Capuccino $46
Té verde / Te de Jazmín $38
Té de Moras / Té de Guayaba $45
Té de Manzana con Canela $45
Cerveza $45
Heineken $50

Para empezar

Entradas

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Onigiri $49
Triángulo de arroz con rico condimento de salmón y chamoy.
Gohan $44
Exquisito arroz al vapor (177g).
Shake Furikake $59
Exquisito arroz (122 grs.) al vapor con rico condimento de salmón.
Ebi Furikake $59
Delicioso arroz al vapor con condimento de camarón (182g).
Arroz Thai $95
Suculento arroz sazonado con nuestras especies, mezclado con pulpo, calamar, camarón, apio, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y germen de soya.
Yakimeshi $65
Rico Arroz frito con verduras y pequeños trocitos de pollo, carne y huevo.
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $90
Tampico $25
Orden extra.

Yakimeshi con Tampico $70
Rico Arroz frito con verduras y pequeños trocitos de pollo, carne y huevo. Con pasta de cangrejo.
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $98
Yakimeshi con camarón $74
Rico Arroz frito con verduras y pequeños trocitos de pollo, carne y camarón.
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $100
Yakimeshi Mixto $80
Arroz frito con verduras y pequeños trocitos de pollo, carne, huevo, camarones y pasta de cangrejo.
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $120

Gyoza $73
Ravioles japoneses rellenos de rica carne de cerdo y filete de res.
Yokitori $77
Brochetas de pollo sazonadas con rica salsa teriyaki.
Yakiniku (2 pzas.) $72
Dos brochetas de filete de res sazonadas con salsa de soya dulce.
Baby Squid $72
Rico calamar relleno de exquisita pasta de cangrejo, bañado en salsa unagi y ajonjolí.
Asparramaki (2 pzas.) $82
Brochetas de espárrago envueltas en exquisito tocino y sazonado con salsa teriyaki.
Rose Yaki (2 pzas.) $145
Brochetas de espárrago envueltas en rico Ribeye, angus sazonado en salsa teriyaki.
Rollo primavera $75
Rico pollo y verduras sazonadas con salsa oriental y envueltos en pasta de hojaldre.

Almejas a la mantequilla $140
Suculentas almejas rellenas de callo de hacha, espinaca, kanikama y mantequilla.
Esferas del dragón $130
Exquisito salmón empanizado, relleno de queso philadelphia y camarón. Sobre salsa de Kushiage y tártara.
Edamame $67
Rico frijol de soya tierno hervido con un toque de sal y asado con un toque de soya y pimienta.

Sunomono $85
Suculenta ensalada de pepino, zanahoria, fideos transparentes de arroz y pulpo bañado en rica vinagreta y ajonjolí.
Sunomono Mixto $92
Vinagreta de pepino, zanahoria, fideos transparentes, pulpo, camarón y cangrejo.
Osaka $85
Rica ensalada de pepino, zanahoria, aguacate, naranja, lechuga, jitomate cherry y 2 ricos camarones empanizados con pan japonés.
Horenso Gomae $52
Espinaca con aderezo especial de ajonjolí.

Kanikama $111
Vinagreta de pepino, zanahoria, fideos transparentes y cangrejo.
Ensalada Yakuza $115
Lechuga, zanahoria, aguacate, jitomate, brócoli, espárrago, pepino, pollo, camarón, pescado y champiñones empanizados.

Misoshiru $60
Sopa de soya con tofu, cebollín y alga marina.
Sakana So Sui $68
Consomé especial de pescado y huevo.
Harusame $60
Sopa de fideos transparentes con champiñones.
Tori So Sui $63
Consomé de verduras y pollo.
Sopa Tokyo $80
Sopa miso con camarón, tofu, cebollín, alga, callo de hacha y un toque de chipotle.
Sopa Rib Eye Oriental $149
Suculenta sopa de miso acompañada de tofu, fideos transparentes, champiñón, brócoli, espárragos, cebollín, ribeye 100 grs. y un toque de chile de árbol.

Niku Udon $155
Sopa de tallarines con filete de res y verduras.
Tempura Udon $145
Sopa de tallarines con camarón y verduras capeadas.

Rollos

Rollos Makis

Rollos

Makis

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Kakiague Roll $140
Kani, aguacate y queso filadelfia. Por fuera, verdura capeada, bañado en salsa de anguila.
Tempura Roll $135
Camarón capeado, aguacate, queso, yakimesh, capeado por fuera.
Astro Boy $105
Sin arroz. Con Queso filadelfia, espárrago, kan, capeado por fuera.
Hot Roll $120
Aguacate, queso, zanahoria, pepino y kanpyo. Por fuera, empanizado y tampico arriba.
Jalapeño $132
Cangrejo, aguacate, jalapeño y ajonjolí por fuera
Volcan Roll $134
Aguacate, jalapeño y carne asada. Por fuera queso gratinado.
Bandera Roll $154
Pescado empanizado, cebollín, cangrejo, queso y aguacate acompañado de salsa de chipotle
Neptuno $124
Queso filadelfia, aguacate, kanpyo y pepino. Por fuera, empanizado, encima pasta de cayo de hacha.

Beef Roll $155
Carne asada, queso manchego y aguacate. Por fuera, filete de res, empanizado, salsa de chipotle encima.
Geisha $150
Queso filadelfia y aguacate. Por fuera, camarón empanizado y salsa de chipotle.
Manchego $143
Queso manchego, aguacate y anguila. Por fuera, empanizado, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Pirata Roll $149
Camarón empanizado y aguacate. Por fuera, queso filadelfia, empanizado y tampico encima.

Nemo Roll $144
Camarón y aguacate por fuera, queso filadelfia y salmón ahumado.
Tokyo Roll $143
Queso y anguila. Por fuera aguacate, salsa de anguila y ajonjolí.
Tampico $105
Pasta de cangrejo, pepino y alga por fuera
Tampico especial $139
Pasta de cangrejo, masago y alga por fuera
Tampico nevado $139
Verdura rayada capeada, cangrejo y aguacate, queso y tampico por fuera.
Shiro Maki $170
Aguacate, camarón y salmón. Por fuera queso filadelfia y nuez de la india.
X-Men Roll $137
Camarón capeado, aguacate, queso por fuera y tampico arriba.
Hide Maki $155
Anguila, aguacate, salmón, queso por fuera y tampico arriba, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Unagui Skin $180
Queso, aguacate, salmón y anguila por fuera.
Filadelfia $111
Salmón, queso y pepino con ajonjolí por fuera.
Filadelfia especial $139
Salmón, queso y pepino con masago por fuera.
Filadelfia nevado $124
Salmón y pepino con queso filadelfia por fuera.
Futomaki $100
Pepino, tamago, kampyo, aguacate, espinaca, por fuera alga, salsa de anguila y ajonjolí
Miyagui Roll $164
Aguacate, queso filadelfia, pulpo por fuera, bañado en salsa de ciruela natural.
Oyuki $133
Cangrejo empanizado, aguacate por fuera, queso filadelfia y salsa de tamarindo.
Kraken Roll $141
Exquisito rollo cubierto por fuera de pasta de baby squid bañado en salsa de anguila y ajonjolí, por dentro, camarón empanizado, aguacate y pepino.
Godzilla Roll $186
Suculento rollo envuelto de anguila, bañado en salsa dulce y hojuelas de almendra tostada, por dentro, exquisito camarón empanizado, aguacate, pepino y queso philadephia..
Tekka Maki $104
Atún, cebollín y alga por fuera.
Rainbow Roll $140
Queso, pepino, aguacate y por fuera salmón, atún, camarón, robalo y aguacate.

Kani Roll $145
Cangrejo por fuera y queso filadelfia, camarón y aguacate por dentro.
California $115
Camarón, aguacate y pepino con ajonjolí por fuera
California especial $125
Camarón, aguacate y pepino con masago por fuera
California nevado $118
Camarón, aguacate y pepino con queso por fuera
Cucumber Roll $145
Queso, salmón, aguacate, cangrejo y masago. Pepino por fuera.
Mar y Tierra $134
Queso, aguacate y pepino. Envuelto en camarón y filete de res.
Tiger Roll $130
Queso, aguacate y pepino. Envuelto en camarón.
Oyster $122
Ostión ahumado, aguacate y queso. Ajonjolí por fuera.
Carrusel $132
Aguacate, pepino y cangrejo. Por fuera, masago, aguacate y queso filadelfia.
Dragon Roll $142
Aguacate, pepino y cangrejo. Por fuera queso filadelfia y condimento de camarón.
Capi Roll $118
Camarón capeado por dentro, zanahoria, queso y cebollín por fuera.
Kamikaze $142
Queso, pepino, aguacate y salmón por fuera.
Avocado $125
Cangrejo, piel de salmón, queso y aguacate por fuera.
Pegaso Roll $130
Delicioso rollo cubierto con suma de pepino, bañado con nuestra exclusiva salsa de chamoy, por dentro, camarón empanizado, aguacate y queso philadelphia..
Medusa Roll $165
Sabroso rollo cubierto con anguila, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí. Por dentro, deliciosa pasta crujiente mezclada con mayonesa, hueva de pez volador y especies del chef.

Mango Roll $135
Camarón empanizado y queso, mango por fuera.
Mango Recargado $155
Camarón empanizado. Por fuera queso filadelfia, mango y salsa de tamarindo.
Pikachu Roll $115
Rico rollo cubierto con mango, bañado con nuestra exclusiva salsa chamoy, por dentro, queso philadephia y pepino espolvoreado con chile tajín.
Harakiri $150
Cangrejo, Kakiague y Manzana por fuera, queso filadelfia, piña, salsa de ciruela natural y perlas de arroz inflado japonés.
Hawaiano $155
Salmón ahumado y aguacate. Por fuera queso filadelfia y piña.

Strawberry Roll $160
Camarón, pepino, mango por dentro. Por fuera queso filadelfia y fresa, bañado en exquisita salsa agridulce oriental.
Banana Roll $147
Camarón, queso, pepino, plátano por fuera y ajonjolí.

Especiales

Platillos

Especiales

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Chicken Katsu $128
Rica pechuga de pollo empanizada con pan japonés.
Ton katsu $119
Exquisito lomo de cerdo empanizado con nuestro pan japonés.
Ton Shoga Yaki $125
Lomo de cerdo a la plancha bañado con nuestra exquisita salsa de jengibre.
Tori Tatsuta Age $120
Rica pechuga de pollo marinada en salsa oriental y freída al estilo japonés.
Tori Katsu $139
Jugosa pechuga de pollo empanizada y rellena de zanahoria, pimiento verde y queso gouda.
Gyu Katsu $140
Suave filete de res empanizado con nuestro pan japonés.
Ribe Eye Teriyaki $298
Ribe eye angus marinado en nuestra exquisita salsa teriyaki.

Gyu Shoga Yaki $137
Exquisito filete de res a la plancha bañado en nuestra exquisita salsa de jengibre.
Pollo Thai $165
Pollo y piña con exquisito curry tailandés, leche de coco y nuestros condimentos secretos acompañado de arroz al vapor.
Chicken Teriyaki $139
Jugosa pechuga de pollo marinada en nuestra exquisita salsa teriyaki.

Ebi Fry $188
Ricos camarones empanizados con nuestro pan japonés.
Sakana Fry $199
Fresco filete de pescado empanizado con nuestro pan japonés.
Sakana Tokyo $230
Exquisito filete de pescado empanizado y relleno de zanahoria, pimiento verde y queso gouda.
Sakana Teriyaki $210
Exquisito filete de pescado marinado en nuestra salsa teriyaki.
Shake Yaki $210
Suculento salmón asado con condimentos y un toque de soya natural.
Ebi Edit $210
Ricos camarones envueltos en queso filadelfia y empanizados con pan japonés.

Camarones orientales $168
Exquisitos camarones cubiertos de hojuelas de almendra, bañados con una deliciosa salsa agridulce oriental.
Camarones Yuzu $185
Rico tempura de camarón crujiente con salsa cremosa picante y salsa de yuzu, servido sobre lechugas mixtas y espolvoreado con cebollín y shichimi.

Unagui Don $250
Suculenta anguila asada y bañada en salsa agridulce con un toque de ajonjolí y alga.
Katsudon $155
Rico lomo de cerdo empanizado y preparado al estilo japonés con cebolla, espinaca, huevo bañado en salsa semidulce oriental.
Tori Meshi Don $158
Exquisito pollo asado y bañado en exquisita salsa Teriyaki con un toque de alga y ajonjolí.
Ten Don $160
2 pzas de camarón, 1pza de calabaza, 2 pzas de cebolla, 1 pza de zanahoria, todos capeados y bañado en exquisita salsa teriyaki y ajonjolí .

Katsu Karey $145
Rico lomo de cerdo empanizado y bañado en rica salsa curry y ajonjolí negro.
Chicken Katsu Karey $168
Jugosa pechuga de pollo empanizada y bañada en rica salsa curry y ajonjolí negro.
Gyu Don $178
Suave filete de res con champiñón, cebolla, espinaca, tofu, fideos transparantes. Todo con salsa oriental semidulce..

Suculentos mariscos y carnes preparadas a la plancha acompañadas de verduras mixtas, brócoli, calabaza, pimiento verde y rojo, cebolla, champiñones y germén de soya.

Verdura $125
Kani, aguacate y queso filadelfia. Por fuera, verdura capeada, bañado en salsa de anguila.
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $185
Camarón (6 pzas) $175
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $235
Pescado (160g) $240
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $285
Mixto $168
80g de pollo, 80g de filete de res y 2 pzas de camarón
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $230
Mariscos $265
Calamar, pulpo, camarón y pescado.
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $290

Ribeye (250g) $320
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $370
Filete (160g) $180
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $223
Pollo (160g) $165
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $210
Salmón (200g) $250
Precio en sección VIP (Área de Teppanyaki): $280

Sushi

Especialidades

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Hamachi (Cola amarilla)
$49.00 (Pza Nigiri 46g)
$80.00 (Rollo Maki 225g)
$83.00 (Cono Temaki 62g)
Ikura (Hueva de Salmón)
$86.00 (Pza Nigiri 46g)
$153.00 (Rollo Maki 225g)
$120.00 (Cono Temaki 62g)
Kanikama (Cangrejo)
$42.00 (Pza Nigiri 46g)
$67.00 (Rollo Maki 225g)
$61.00 (Cono Temaki 62g)
Maguro (Atún)
$36.00 (Pza Nigiri 46g)
$68.00 (Rollo Maki 225g)
$73.00 (Cono Temaki 62g)
Masago (Hueva de pez volador)
$45.00 (Pza Nigiri 46g)
$75.00 (Rollo Maki 225g)
$73.00 (Cono Temaki 62g)

Shake (Salmón fresco)
$39.00 (Pza Nigiri 46g)
$61.00 (Rollo Maki 225g)
$63.00 (Cono Temaki 62g)
Shake no kawa (Piel de salmón)
$35.00 (Pza Nigiri 46g)
$50.00 (Rollo Maki 225g)
$65.00 (Cono Temaki 62g)
Unagi (Anguila de río)
$49.00 (Pza Nigiri 46g)
$75.00 (Rollo Maki 225g)
$80.00 (Cono Temaki 62g)
Combinación de Niguiri (460g) 255
1 pieza de: Ebi + Maguro + Suzuki + Tako + Tamago + Shake + Ikura + Kanikama + Masago + Unagui

Ebi (Camarón)
$36.00 (Pza Nigiri 46g)
$60.00 (Rollo Maki 225g)
$61.00 (Cono Temaki 62g)
Suzuki (Robalo)
$40.00 (Pza Nigiri 46g)
$68.00 (Rollo Maki 225g)
$64.00 (Cono Temaki 62g)

Tako (Pulpo y salsa de anguila)
$42.00 (Pza Nigiri 46g)
$70.00 (Rollo Maki 225g)
$71.00 (Cono Temaki 62g)
Tamago (Pastel de huevo y salsa de anguila)
$38.00 (Pza Nigiri 46g)
$49.00 (Rollo Maki 225g)
$48.00 (Cono Temaki 62g)

Nacional
Robalo y pulpo
$155.00 Corte fino (87 g)
$190.00 Corte grueso (146 g)
Especial
Salmón fresco, cola amarilla y atún
$185.00 Corte fino (135 g)
$200.00 Corte grueso (160 g)
Shirashi
Pescados y mariscos al natural sobre una cama de arroz preparado para sushi (atún, robalo, salmón fresco, pulpo, camarón, cangrejo y masago).
$195.00 Corte grueso (340 g)
Sashimi Tokyo Rose
Exquisitos cortes de pescados ligeramente sellados con una mezcla caliente de aceite de ajonjolí y olivo, con salsa de soya y yuzu.
$175.00 Salmón (190 g)
$185.00 Robalo (190 g)
$230.00 Hamashi (190 g)
Maguro
Atún.
$150.00 Corte fino (87 g)
$166.00 Corte grueso (145 g)
Suzuki
Robalo.
$130.00 Corte fino (87 g)
$160.00 Corte grueso (145 g)

Hamachi
Cola amarilla
$195.00 Corte fino (87 g)
$210.00 Corte grueso (145 g)
Shake
Salmón fresco
$155.00 Corte fino (87 g)
$175.00 Corte grueso (145 g)
Tako
Pulpo
$145.00 Corte fino (87 g)
$180.00 Corte grueso (145 g)
Gyusashi
Filete de res.
$108.00 Corte fino

Bebidas

Postres

Deliciosos

Postres y Bebidas

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Manzana Tokyo $120
Manzana flameada con un toque de canela. Y una bola de helado de vainilla.
Banana Fry $95
6 rebanadas de plátano capeados con una bola de helado de vainilla.
Camelado $85
Gelatina de café con una bola de helado de vainilla y Kalúa.

Tempura helado $90
Panecillo relleno de helado de vainilla. Frito con una cubierta de fresa, chocolate o cajeta.
Banana Tokyo $80
Plátano macho frito con queso philadelphia y fresa. Cortado en 10 pzas.

Coca-Cola $35
Coca-Cola Light $35
Manzana Lift, Sprite, Fanta, Agua mineral $35
Limonada/Naranjada $40
Limonada mineral/Naranjada mineral $42
Agua embotellada $21
Jugo de Coco $53
Jugo de Uva $58
Jugo de Lychee $53

Calpis $44
Calpis con Mango/Calpis con Fresa $49
Café Express/Café Americano $32
Capuccino $46
Té verde / Te de Jazmín $38
Té de Moras / Té de Guayaba $45
Té de Manzana con Canela $45
Cerveza $45
Heineken $50

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Cocina Japonesa

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La tradición japonesa se encuentra con la innovación de la cocina moderna para crear el mejor sushi de la ciudad.

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